貓娘的午後時光

                                    
現在在台灣有越來越多越南小吃攤了，
有人吃過嗎^^?

貓娘非常喜歡越南的麵，
酸酸辣辣的，然後放很多的香料菜，
沒有太多人工香料，相當開胃，吃很多很飽卻不會太膩。

每次去吃越南小吃總是忘記帶相機，
不過越南的泡麵帶回家，倒是可以大拍特拍。
就來分享一下越南泡麵.....


照片中有三種：
上面是雞肉粉、左邊是蟹湯粉，
這兩包都是湯"粉"，就是跟我們台灣米粉一樣用米做成的麵體，
這也是我比較偏愛的越南泡麵，
主要也是介紹這兩包。
右邊的就是跟台灣泡麵比較類似的麵體。

越南的泡麵內容物：

一定有一包乾燥的香料蔬菜包(圖中央邊緣框一圈綠的那一包)，
聞起來有點像乾燥的九層塔。
越南人似乎非常喜歡在麵裡面加入切碎的九層塔，
超愛九層塔、羅勒這類香料的我，真的很難抵擋這種香氣。


這兩包都有點辣，
而右邊的蟹湯粉更辣一點，是老闆娘推薦產品.....


雞肉粉：

其實並沒有太多的料，
最多的就是香料蔬菜了.....
不過我很喜歡這碗的"粉"，扁扁寬寬的，咬起來有種爽脆的感覺。

蟹湯粉：

蟹湯粉有種很濃的海鮮味，很像東港曬蝦米的時候會聞到的味道。
這碗就辣很多，可以看到旁邊的辣油，
上面有一小塊肉燥，非~常~的辣!!
這種粉吃起來其實跟台灣的米粉很像，不過稍微再Q一點，
口感很好唷~


吃越南泡麵的時候，
別忘了切塊檸檬.......
不是用來泡茶喝，
請你把檸檬汁擠進去，拌一伴一起吃，
香濃的麵湯加上檸檬清爽的香味，真的非常好吃!!
有機會大家也可以試試看!!

越南泡麵中的湯粉，份量不會太大，
如果男生吃，可能要吃個兩包，或者當宵夜吃；
女生如果跟我一樣貪吃，喜歡上這種味道，也可能會吃下不少唷.....